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本文摘要：大闸蟹怎么留存：便利家庭式储存法1.冰箱储存大闸蟹。

大闸蟹怎么留存：便利家庭式储存法1.冰箱储存大闸蟹。大家都告诉大闸蟹是生动水产品，离水后储存时间较短，所购大闸蟹能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选活力充沛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大垫捆起来以增加大… 大闸蟹怎么留存：便利家庭式储存法1.冰箱储存大闸蟹。

大家都告诉大闸蟹是生动水产品，离水后储存时间较短，所购大闸蟹能在三天左右的时间吃完，储存比较简单，选活力充沛的大闸蟹，把大闸蟹的脚和大垫捆起来以增加大闸蟹体力消耗，然后放到冰箱的冷藏柜，垫上滑毛巾才可。2.塑料桶/盆储存大闸蟹。选活力充沛的大闸蟹，打算一个50公分低且内壁平滑的塑料桶/盆，以免大闸蟹逃走。

把大闸蟹放进其中（无法层叠），然后煮沸至大闸蟹身体的一半低，这样主要是为了保温，无法把大闸蟹全部埋住，因为如果没增氧设备，要不了多久时间大闸蟹就不会把水中的氧消耗丧命。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力严重不足的大闸蟹及时吃。

使用这种方法留存大闸蟹，大闸蟹可存活10天左右.3.暂养池储存大闸蟹。如果所购大闸蟹量多三五天吃不完，就无法用上面的方法储存了，最差的办法是，把自己的浴缸做到暂养池（再行让出来给大闸蟹享用一下了），因为浴缸四壁平滑，大闸蟹无法逃走，然后把大闸蟹用力放入浴缸中，进水到大闸蟹身体一半浅，维持大闸蟹蟹体湿润，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存大闸蟹一般可多达7天或更长。另外，每天检查大闸蟹，把活力严重不足的大闸蟹及时吃。

大闸蟹怎么留存：专业式储存（饭店、酒店及经销商）1.首先要有一定量的增氧设备和水池或鱼缸，然后根据水池的大小来要求储藏量的大小。且须要每天替换清水（地下水或湖/河水）两次来维持水的新鲜。这样的话，一般的大闸蟹可以存活数月左右。

2.储存大闸蟹期间要喂入适度螺丝肉或南瓜块。公蟹的食量九月份的时候为每天5%~7%左右（一百斤的蟹喂5~7斤的螺丝肉）或者少量的南瓜。而十一月份至大闸蟹堕市之间，水温开始变短，使得大闸蟹的脚变的十分的轻脆。由于大闸蟹每天都会喂食，如果喂的食太多的话，大闸蟹就不会不时的捕食，所以蟹的脚就很更容易掉。

在这段时间的食量是三天喂一次，进食量大约在3%~5%左右尤为适合。而母蟹的量需为公蟹的一半，大约进食量为2%~4%左右，因为九月份的母蟹早已成熟期。如果给太多的食物它们也不会不时的喂食，这样母蟹就很更容易因为不吃的过于多而撑死。

十一月份过后，也是三天喂一次，大约量为2%左右尤为适合。

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